一、本文的因缘

　　癌症患者近年在台湾逐渐增加，已晋级进入十大死亡原因的前几名，但治疗方面，迄今尚无确切效果，对病人威胁甚大，痛苦难安，谈癌色变。近因友人之中亦染此病，忆及多年前雷通明兄在台糖通讯上曾有文介绍利用生食方式，改变体质及增进体力，有治愈癌症实例。因此数度与雷久南女士通讯，请教该项组织地址，并请为文介绍所知，以利患友参考。经获得其慈悲，既同意将其复函发表，复蒙寄来所撰专稿，根据多年观察事实及在癌症医院研究所得，谓“癌病并非不治”。提供患友生机，不致完全绝望，倘能采其建议，信受奉行，希望能对受苦患友，有所助益。特将经过因缘，先予说明，以供了解。

　　久南女士原就读夏威夷大学，后获麻省理工学院化学博士学位，现在德州安德生医院从事癌症研究工作。

　　久南女士为雷通明兄女公子，通明兄曾任本公司糖业研究所土壤肥料系主任，最先引进同位素于农业研究，在糖研所设有同位素实验馆。后出国在夏威夷糖业试验所供职，现转任美国地质调查所水质方面研究工作，去国十七年，年前返国作短期学术讲演外，复应邀在丰年社讲‘食物与疾病’，讲词记录现尚在其本人校核中。雷兄信佛虔诚，全家多年素食且进而实践生食。久南女士著有‘天然食物与身心健康’小册，由慧炬出版社发行，每本二十元。可供参阅。（傅益永注）

　　二、雷女士第一封复函（七十一年十一月二日）

　　傅居士：您的来信收到了。我将尽我所知告诉您治疗癌症的一些事情。关于贵友的例子，我的看法是，如果六十九年肺部已有阴影，三年后的今天才扩大，这瘤生长很慢，暂时没有开刀的必要，开刀不但伤元气，而且不易断肿瘤的根，我们医院经常有听说开刀拿掉瘤子后，几星期后有更多的瘤子出现。况且令友的身体还健康。

　　至于由饮食方面改善，再加气功（或类似气功的运动）改善体质，肿瘤自然会停止生长，甚至于消失，这种情形，我目睹不少，所以并不稀罕。

　　癌症是很复杂的一种病，治疗上也必须几方面进行，目前西医的手段是开刀，放射线治疗或用化学药物治疗，效果并不理想。绝大部份只是暂时控制，复发率相当高，所以一般人有谈癌色变的情形。其实癌症如果对它有全面性的了解，问题不难解决，虽然我在这行工作才有五年，但在学生时期，我就对这问题感兴趣。课余自己钻研，也许是旁观者清，我因为是由物理化学转癌症研究，所以有些地方可看到一般研究者看不到的。先回答您的第二个问题，我们的医院是州立的，对本州公民收费低，如果是外国病人则很高，包括手术住院等，起码二万以上。不少美国人劳民伤财，虽有医药保险，但来一场大病，保险就不管用了。美国对治疗肺癌的疗效很差，五年生存率，百分之十，癌症一转移，就没有办法了。所以没有来我们医院的必要，那只有劳民伤财。

　　这些年来，我对癌症的看法是可治之症，但必须用适当的手段，最主要的是病人本身愿意和疾病搏斗而不消极。饮食调养是很重要的一部份。波士顿的疗养院我已有几年没连络了，不过我知道它们在加州有分院近圣地牙哥。食疗的原则是非常合乎我们对癌症的了解。对一般人要求完全生食是很不习惯的。现在有另一食疗法是以素食为主，只要十分之一的食物是生的菜，其他百分之五十是糙米，百分之二十五熟的菜，百分之十豆类，百分之五（Miso）味噌汤。这个疗法叫作Macrobiotics，最近因为一位医院的院长得了癌症，经过这样的食疗法医好了。本来他自己的医院认为他活不久了。这件事在生活杂志Life刊在一九八二年八月份，台湾可能找到这份杂志。

　　原则上少吃盐，少吃油，避免刺激性的食物，烟酒更不能进口。运动方面就是作深呼吸运动，清晨空气好的地方。气功的练习不是照图就可以练的，因为治癌的一种是行功，以走为主，但尚有预备功等。气功有改善心情Relaxation的作用。甩手运动在台湾曾流行过一时期，不妨试试。基本原则和气功是一样的。‘松’‘静’为主，让大脑休息，调动气血的流通。我在这儿还在准备气功研究的工作，我们医院将在明年春天邀请郭林女士来美讲演示范，她已收集了七千个癌病人练气功的例子，我亲自访问了一些，确是有很大的帮助。所以练甩手、太极拳等，总比没有运动好，气功的研究，要等到培训出一批气功老师才行，目前还不能作到这点。

　　克止癌症还必需考虑到病人的心情，乐观，对生活有兴趣是恢复健康很重要的一点。有些人对生活已失去兴趣，觉得人生没有意思，往往这时癌症出现，所以克服癌必须先克服消极的生活态度。以上是我自己的一点心得，暂时写到这儿，如有其他我可帮忙的，请来信。

　　三、雷女士第二次复函（七十二年元月三日）

　　傅居士：您的第二封信，刚刚收到，我们假期去玩了两星期，和家人聚在一起。昨天晚上才回到Houston。

　　上次在回您的信时，我就想到应该将我手边的资料整理一下，写篇文章：‘癌症是可治之病’，可惜医学界对它的了解有很多误会，造成人们对癌症产生恐怖的心理，其实是不必要的。

　　我对慧炬这个刊物很熟悉，曾在大学时发表过两篇文章（按即前述由慧炬出版的小册子），上封信您觉得有刊登的必要，可以发表，我是完全同意的，信中所写的都有根据，所以不担心批评。我的中文程度不好，如有错误，盼赐改正。

　　我已开始写篇介绍各种治疗癌症方法的文章，其中提到食疗、气功和草药，目前还缺某些资料，等到资料到手后，才能完成。如果您觉得有刊登的价值，我会将稿子寄给您。不过我必须声明，我的中文可能词不达意。

　　您再问到我们医院医疗方法，除了开刀，有Radiation 、Chemotherapy和Immunotherapy，医院研究重心放在化学治疗（Chemotherapy）对白血球癌（Leukemie）比较有效，对一般的如肺、肠、乳、腺癌疗效很差，副作用大，往往引起其他癌。因为化疗所用的药，本身都可致癌的。提倡生食法的希氏卫生组织西部地址如下：

　　Health Institute of San Diego，6970 Central Avenue Lemon Gvove，CA 92045，（619）464—3346，（619）464—9900。

　　我读书的研究院是在Boston，所以对生食疗法很清楚，曾在菩提树杂志上发表过一篇介绍文章，后来大同中医又重刊那篇文章‘您自己的身体就是医生’，可能还可以找到，文章内有详细说明如何实行生食治癌。

　　关于气功治癌疗效，以我所见到或所听到的，是相当的好，但我所提到的气功，并不是一般所练的。这是动静相兼，以行功为主，并大量吸氧（两吸一呼），病人心情不定，以行功使静下心来。目前已知有七千以上病例，癌症病人练气功，最起码收获是体重增加，胃口大开，睡眠改善，免疫功能增加，并且可以减少化学治疗和放射治疗的副作用。我见到两位在四、五年前有后期肺癌，在胸口开刀后医生发现为时已晚，乃缝起来没有继续手术，但两人到今天不仅没有癌症，而且非常健康，每天仍练四小时气功。当初他们是在走投无路时，才试一试气功。他们每天清晨四、五时就开始练。如果没有人指导，早上作深呼运动，还是有帮助的。再加上作甩手运动。

　　四、以下是雷博士“闲谈癌症治疗方法”的全文

　　‘癌症’两字引起一般人很强烈的反应，不是一个闲谈的题目，为什么我要用闲谈两字？

　　第一、忧恐的心情有碍身体的健康，尤其是病人更不应该增加他们精神上的负担，所以用闲谈两字来冲淡紧张气氛。

　　第二、所谈的治疗方法不是指一般用在医院的开刀、放疗、化疗。

　　第三、这些疗法虽有效果，但不一定经过大规模的临床试验，只能说是经验谈，这是第三个用闲谈两字的原因。

　　癌症是一种可以预防也可以治疗的病。如果医学界和社会人士对这疾病有适当的认识，则癌症不会造成人们对它的恐怖心理，并可避免许多不必要的痛苦及花费。

　　癌症的预防和治疗都要顾到心理和生理两方面，以及外在和内在的因素。

　　先从预防谈起：美国国家科学会（National Academy of Sciences）最近发表了一篇关于癌症预防的报导。报告的结论是除了烟酒之外，食物和癌症有密切的关系。举例来说某项研究发现吸烟的人如果同时常吃胡萝卜，他们癌症发病率低于吸烟而不常吃萝卜。胡萝卜含丰富的维他命A，而维他命A有防癌的作用，因此深绿色的蔬菜等都有保护作用。这份报导对预防癌症有几项建议：饮食上少吃油和脂肪、糖和盐，多吃新鲜蔬菜、水果和带麸的米面（Whole grains）及粗糙的谷类。这几项建议是根据许多科学研究的结论，详细的资料太多，这儿不多谈。

　　环境和生理的因素对癌症的发生当然占极重要的地位，但同时这病的起因也有心理上的助因，这个结论已有七千年的历史。中国医学几千年前就认识情绪和疾病相互关系，‘清心寡欲’是延年益寿的秘方。这包括饮食有节制并且要清淡。西方传统上对心情和癌症的互为因果也有记载。Calen医生在公元二○○年曾写过忧愁善感的女性得乳腺癌的机会多于乐观开朗的女性。这说法是根据他行医的经验和观察。近年来这方面的研究累积不少资料。一般的说法是长期心情低落（depression），加上童年期缺乏家庭温暖，如果两个因素同时存在，是有增加发病率的可能。癌症病人经常在发病前一两年对生活失去希望或兴趣，或者是生活上经历重大的改变如丧失配偶等等，心情的不愉快能影响到身体各种功能，尤其是免疫功能。既然引起癌症有多方面的因素，在预防上也必需各方面都顾及。

　　这篇文章主要谈的是一些‘民间’癌症治疗法，民间疗法所不同于医院疗法是治疗温和，没有副作用，而且无病的或有其他慢性病的人也会得到好处。效果呢，是有很多成功的例子，才能一传十，十传百。当然没有任何疗法百分之百的效果，最起码可以改善病人的体质。以下所介绍的三个疗法各有所长，如同时进行也可以。三个疗法为食疗法，气功和草药。

　　（一）食疗法：

　　在预防癌症的讨论中已提到饮食的的重要性。癌症病人最基本要做到合乎预防的原则：饮食要低脂肪、高纤维，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃糖和盐。

　　近年来食疗法在美国已慢慢被人注意，第一种疗法是以生食为主，这些包括未加热的红萝卜、豆芽、黄瓜、芹菜、菠菜、香菜等等蔬菜和各种应时水果，另外有核果、芝麻、葵瓜子等和小麦芽。这种的食疗法主要是波士顿的Hippocrates Health Institute建立的。他们成立已有二十年历史，用生食治病是相当成功的。主持人（创办人）Dr.Ann Wigmore写过多本书，最详细的一本是Be your Own Doctor，从HHI可直接订购。五六年前笔者曾以他的故事写了一篇文章，最初在菩提树杂志上刊登后大同中医转载。题目是您自己的身体就是医生，有位Edie Mae女士以她去HHI的经过写了本书How I Conguered Cancer Naturally。她原有乳腺癌，完全以食物控制住了。这种食疗法禁止肉类、鱼、虾、白米、白面、白糖、罐头食品。清蒸和快炒的菜还是可以食用的。

　　第二种食疗法名叫Macrobiotics，是由一位日本学者Michio Kushi介绍到美国去的，这个有东方色彩的食疗法在美国已有二十多年的历史，食法主要讲阴阳平衡，过于阳性的食物如肉类和过于阴性的食物如白糖，容易使身体失去平衡，疾病是身体失去平衡的结果。谷类是属于中性，蔬菜也偏中性多吃无害，同时Macrobiotics强调吃季节性的食物和当地产的食物。住在温带的人不应吃热带的食物。冬天不应该吃夏天的菜。

　　Macrobiotics的食法有治癌的功效。一位美国中部的音乐教授得了胰腺癌，瘤有拳头大，由食疗法消掉了，七年之内没有复发。后来他因为肝发炎过世，医生才证实他的癌消失了，他的死因可能和他最初去医院里切片检验有关。另外一位医院的院长以他得病到由食疗法治好的经验写了一本书，书名是Recalled By life，Boston Houghton mifflin Co出版。

　　为Anthony J. Sattilaro， M.D.和Tom Monte合写，书的背景是根据1978年五月到1981年暑假Sattilaro大夫从发现得癌症及偶然间得知适当的食物能够抑制癌症到最后克服癌症的经过。主人翁1978年被诊断有后期癌症Prostatic Cancer I V（D），X光照骨头发现癌已扩散到头、肩、胸骨、背脊骨。当时他四十七岁，事业正达到高峰，刚上任为Philadalphia的Methodist Hospital院长。这疾病改变了一切。五十岁以下得这种癌是很危险的，最乐观的估计他不会活过三年，甚至于不超过十八个月。手术和荷尔蒙治疗都没有阻止癌的生长。

　　就在这时，在他已开始准备后事时，他父视又死于癌症，在参加葬礼归途中他是心灰意懒，一时心血来潮停下车来让路旁两位年轻人搭便车，这一反常的行为救了他的命。车上闲谈中才知道这两位刚在波士顿学习自然食物的调理，其中一位一上车就睡了，另外一位在得知他有癌症后，回答：‘癌症不难治’。对一位医生来说这种话只认为是年轻人天真。但这位年轻人很恳切地解释适当的食物可治癌，并答应寄份资料给他。几星期后他收到一份介绍癌症病人由食物治好的例子的书，名字是A Macrobiotic Approach to Cancer。由这开始，抱著死马当活马医的态度、经历三年，完全克服了癌症。对他来说一位受西方学医训练的大夫，转过来接受Macrobiotics的一套阴阳经络之说和疾病的关系，如果不是自己亲身体验，绝对不会相信的。

　　Macrobiotics的吃法和他以往的饮食习惯大有不同，沙大夫是单身，又是医生，以往所有的三餐都在餐馆吃。他对吃是非常讲究的，三餐必有肉，晚餐更有甜点，有时还吃两道甜点，虽然他的肠胃二十年来有毛病，经常泻肚，但他不理会，只吃药了事。在Macrobiotics的原则下，根据他的病情，不但禁食鱼肉，并且油、糖、面粉不能进口，他的饮食是糙米50％、蔬菜25％—30％、豆类和海菜15％以及汤和调味品如味噌等。另外食不过饱，尤其是晚上睡觉前不能脤肚子上床，每口饭必须细嚼慢咽。一个月之内，他的健康即有起色。两年来的背痛一下子停止了。十五个月后再去照X光，原有的癌症全部消失了。他经历此病前原有二十年的肠胃毛病也好了。由他的经验，他希望能帮助其他的患者。在他的医院餐厅已供应糙米和蔬菜，下一步他准备开始一项研究计划，观察其他癌症病人对食疗法的反应。这儿补加一点：蔬菜的烧法可蒸可煮，如果没有癌症的人可用少量油炒。

　　（二）气功疗法：

　　气功在中国人的眼中多少带点神秘色彩，甚至于和走江湖的人归为一类，一般联想到打斗功夫等，其实气功是中国古代治病的一种方法，在黄帝内经中曾提到‘导引行气’，列于治疗方法的首位，高于针炙和草药。‘导引行气’治病有几个好处：经济，没有痛苦，有病无病都可受益。气功治病在汉朝还很盛行。在湖南长沙发掘的马王堆汉墓中保存了很多医学文献，其中就有导引行气图加详细注解。后来气功失去了原来健身防病的传统而变为道士修行的一个方法，和医术脱了节。近几年来，气功重新在中国盛行起来，而且是以治病为主。这‘新’气功对各种慢性病都有功效。练功的方法主要是以行功为主。病人初练时意念要放松，心情保持乐观宁静。为了帮助达到宁静的状态，练功时可‘选题’，如花、树木等靠近身边的东西，杂念来时就把意念集中到所选的题物上。一般慢性病经过每天一个钟头练功，健康大有进步，癌症病人则必须练四小时左右，最好是在清晨空气新鲜有树有水的地方。松树最好。主要功法是像散步一样脚跟先著地，脚底板跟著落地，双手也随著脚步左右摆动，癌症病人主要是多吸氧气，呼吸方法是两吸一呼，一步两吸，一步一呼，一般由左脚开始。全身放松以‘圆’软为要，两眼平视。除了行功还有预备功，收功，根据病情不同有二十多种功法。目前已有七○○○个以上的癌症病人练好身体的例子，包括各种癌症，有很多还是后期患者。有两位后期肺癌病人我见过，就靠气功治好了病。

　　气功能有治病的功效，主要是使气血流通。这由身体放松心绪、肢体运功，再配合呼吸达到目的。吐音也是气功的一种，根据病情的不同。病人作出不同的声音，也是治疗手段之一。气功最起码能改善病人的心情、睡眠和胃口。如果癌症病人同时接受化学疗法、放射疗法，则气功可大大减轻这些治法的副作用。

　　气功如果没有合适的老师不容易自己练，不过有一种简单的运动也可以说是气功的一种，则很容易自己练，这就是甩手运动，甩手运动的资料在台湾是很容易得到的。传说是达摩祖帅传下来的，练时先站著齐肩宽，下肢紧缩，脚趾像爪一样，肛门上收，上身则全部放松，舌头轻抵上颚，两眼平视，两手放在身旁，手掌向后，这时向后推至30度时就放松，手自然摆回来，每推一次，数一下，初练的人可练一○○至二○○下，然后增加到一千下，有病的人更可多练，在台湾也有甩手运动治好癌症的例子，笔者的舅妈就是受益者之一。

　　（三）草药疗法：

　　草药治病，中国已有几千年的历史。神农尝百草就说明草药和中国文化是有著密切的关系。草药能治癌也不是新发现，中医根据不同病情开不同药方，原则上都是‘去邪扶正’，但因病情有多种，虽都是癌，药方也有多种，不能一概而论。有几种药似乎对治疗癌有特别帮助：半枝莲（半边莲）、三尖杉、地黄、白花蛇草、女贞子、黄耆、银耳、当归、人参和枸杞子等，女贞子和银耳有科学报导，能增强病人免疫功能。至于这些草药详细的用法，最好是请教有经验的中医。中国草药是一个不可忽略的方法。

　　草药的利用在其他国家也有很长的历史。在治疗癌较有名气的有北美印地安人用的Chaparral和吉普赛人用的Red Clover Blossom。某些情形下单独使用这些草药就能生效。Utah有位八十六高龄的老先生脸上长了一个恶性瘤，他拒绝开力，后来饮用Chaparral等，八个月之内复原了，他的医生试用同样的草药在其他病人身上也有疗效。Red Clover Blossom也是对肿瘤有治疗效果，Jethro Kloss在Back to Eden书中即有说明，此药用文火煮十五分钟即可。Jethro Kloss在谈癌症治疗的那一章提到除了草药以外，必须有清淡的食物，新鲜的空气，足够的阳光、水和皮肤按摩。

　　以上几种草药单独虽有用处，但效果总不是很理想，如果几种同时煮在一起，有时有意想不到的效果，Jason Winters以他自己和癌症搏斗的经验写了一本书Killing Cancer，他就是偶然发现三种草药（其中两种就是Red Clover Blossom和Chaparral）混合在一起治好了他喉部的癌。事情的经过如下：四年前Jason Winters患了喉头癌，光是初步诊断切片就在手术台上六个半钟头。医生认为他只能活三个月，他接受了放疗但拒绝了手术。医生本预备拿棹他的舌头，喉部的肌肉等，但并不能延长他的生命多少。他开始看各方面的书，发现草药有治病的功效。为了寻找一种古老的亚洲草药，他去了新加坡，这一种草药只能在亚洲生长，后来他找到乡下一位老太太种这草药，得到之后他立刻每天服用，癌没有再长，但也没有消失。下一站他去英国，他原来是那儿出生的，在那儿他得知Red Clover Blossom的用处，所以他又加一项草药。可惜他的身体仍一天天弱下去，积蓄也用完了。他回到家后仍旧每天煮草药茶喝，除了亚洲和欧洲带回来的，他又加上北美的Chaparral，日复一日，他三种药分开煮著喝，但身体仍没起色，有天在他精神最差时，把三种草药一起煮，奇迹出现，他立刻感到这正是他所需要的。那天他喝了16杯，自此身体一天天有进步，终于三个星期之内全部消失。九个星期后他又回去工作。这个消息传出去之后，每天有上百人排队要和他谈，都想要这草药。一位牧师喝了同样的草药，二十年的痔疮消了，目前三万美国人已用过这草药，世界上一百万人试过，千千万万封信告诉他草药的疗效。现在美国有家公司专卖这草药混合品，名字是Tri-Balence，公司名字是M & R Distributors 732 So 4th st Las Vegas，Nevada 89101。

　　总结

　　癌症是一个由多种因素造成的疾病，在治疗上也必须从多方面著手，最重要的原则是恢复病人本身抵抗力和体质。本文所介绍的几种方法，都是温和无副作用的。

　　‘病从口入’用在预防和治疗癌症上尤其恰当。食物能改善体质，而草药和气功进一步加速复原有功能。如能将三个方法配合起来，则效果会是非常好的。

　　要克服癌症，病人本身一定要下定决心来战胜疾病。如果犹疑不决，三心二意是不会得到同样效果。生活起居、饮食也要尽量改善，抽烟的一定要戒烟，原来不喜欢运动的也要抽出时间运动运动，甩手运动、太极拳都是很适合体弱的人做。最后一点，就是保持乐观愉快的生活态度。

　　后记

　　十多年前，当我还是大学生时，就开始对癌症的治疗有兴趣，课余就收集各方面的资料，接著去麻州理工学院攻读化学博士学位，能有更进一步的机会参观访问波士顿的Hippocrates Health Institute。四年下来，对生食疗法有深刻的印象，觉得有推广的价值。毕业之后决定全心全力放在研究癌症的预防和治疗，因此参加德州大学的癌症中心、安德森医院和肿瘤所工作。初步的研究工作发现小麦草汁能抑制‘致癌化学试剂’的作用，后来分析出叶绿素是主要原因，含有叶绿素的蔬菜都有抑制‘致癌化学试剂’的作用。后来改做生物电位方面的研究工作，探测出大老鼠肝癌的电位低于正常肝组织，这和癌细胞缺氧有重要的关系。接著在美国科学院的支持下，我在一九八一年九月到十二月研究食管癌饮食和癌症发病的关系。这经验使我更觉得饮食对预防癌症的重要。在这三个月里，我实际了解到气功治病的一些情形，也认识了气功师郭林女士（七十二烈士林文的女儿），因此我对癌症这个疾病也另有一番看法——它是可治之病，尤其是治疗方法必须顾及到病人的情绪。一九八二年我又去荷兰六个月，研究工作之余，得知当地也有癌症食疗法，原则也和生食疗法相近，是位Moerman医生开创的，可惜这位老医生不会讲英文，我也不会荷兰话，无法和他详谈。

　　自从我从事癌症这行工作之后，经常有人写信问我关于癌症治疗的方法，因为他们知道我的看法不同于一般‘正统派’，在无路走时，就会写信给我。我原在台北舅妈，一九七五年左右得了癌症，她写信告诉我时癌已扩散到三个地方，她心情的低落可以想见，我立刻告诉她生食疗法的原则，短短时间内她心情和胃口就有改善，并且癌瘤慢慢缩小，八个月之后加练甩手运动，一个多月后癌全部没有了。七年后，她搬到美国和女儿团聚，到现在仍很健康。

　　癌症是可治之病，我觉得这消息应该让更多人知道，这是我写这篇文章的主要目的。

　　附注：台湾蔬菜生食，应考虑农药问题，务请注意。

　　参考资料～

　　生食法：

　　Hippocrates Health Institute

　　25 Exeter Street

　　Boston， Massachusetts(617)267-9525

　　Macrobiotics：

　　Kushi Foundation 17 Station street

　　Brookline， Massachusetts 02146

　　草药疗法：

　　M & R Distributors

　　732 South 4 th Street

　　Las Vegas， Nevada 89101

　　Tri & Balene $ 13.95 寄费 $1.00

　　Killing Cancer

　　co Vinton Publishing Co.

　　1244 Wyoming Street

　　Boulder City， Nevada 89005 $ 3.50

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