我几年前吃肉很多，基本烧烤店进去，上来就是“老板来50串羊肉串”;肯德基一个全家桶，我能一个人吃了。200斤的体重傲视群雄，站着跟一堵墙一样，结果我病了。

　　后来，观世音菩萨给我托过梦，讲解吃肉和吃素的区别。菩萨在梦中对我说，吃蔬菜水果这些本身带有生命的力量，这些蔬菜水果放入土地里却能种出新的果实，而肉类放地里却只能腐烂。人食这些蔬菜水果，种子果实，能够吸取它们的精华供养自身，而肉类却是尸体没有任何好处并带来毒素。

　　菩萨在梦中对我说，一颗青菜和一盘肉，放在三十五六度的厨房里，一晚上，一棵青菜虽然也腐烂，但是却很少;而一盘肉却爬满了虫子，恶臭连连。

　　我的梦很清晰，全程就给我上了一节课。醒来我知道，菩萨在梦中说的三十五六度的厨房，就是指自己的肚子里，人的体温就是这么高。其实就是说，肉类通过肠胃一晚上发酵产生的毒素多的无法想象，人也不能全部代谢掉。所以积累下就容易生病。这梦我到现在还记得，吓得我偶尔吃点点肉都捏着鼻子。

　　吃素后，体重大幅度下降，肥肉都没了。需要适应的地方，就是刚刚吃素后，比较容易饿，吃的比较多;还有就是冬天有时候会有点怕冷，其他倒没什么。

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　　为什么现在全世界都强调吃素

　　这个吃素其实现在在西方非常强调，因为环保问题。大家要了解，以前的人吃肉，一年吃两次、三次，过节的时候才吃，请问大家现在一天吃几次肉?一餐吃几盘?大家光思考这个问题，请问这些肉从哪里来?哪有从一年吃两、三次，变成一次吃两、三盘?你说第一个，人受得了吗?第二个，这个大地受得了吗?所以因为没有办法变出那么多肉，商人很厉害，开始用荷尔蒙、抗生素。以前一只鸡要养半年，现在一只鸡养二十几天就可以了，牠是被催大的。大家吹过气球没有?现在不是气球这样，现在很多动物都是被催大的。

　　为什么现在的女孩子八九岁生理期就来了?谁把她催来的?人自己催来的。曾子讲过一句话，「出乎尔者，反乎尔者」。从我们人类放出去的东西，最后会回到人类的身上。现在人类放什么东西给万物?给动物什么?荷尔蒙、抗生素。给大地什么?无机肥料、农药。最后吃最多的是谁?人。开悟了没有?请教大家，人聪不聪明?你光想这个，笨得可以!但为什么人会笨成这样?只看眼前的享乐，急功近利，赶快、赶快、赶快，最后流弊一大堆。结果现在下一代养得乱七八糟，三餐在吃这些化学毒品，吃这些荷尔蒙、抗生素。所以，从自身来讲的健康，为什么现在全世界强调吃素?这第一点。

　　第二点，因为要供应大量的肉，所以很多的森林全部被砍掉，来养动物，供给人吃。而这是最不符合边际效应的，是什么?你用十公斤的粮食去喂牛、去喂畜生，牠才给你一公斤的肉，划不划算?你拿那十公斤来给人吃，没人饿死;结果这十公斤给牛吃，人都饿死，然后才换一公斤的肉;而且换的这个肉吃多了可能还得癌症，还得一大堆慢性病。你说人聪不聪明?这个要很冷静，这些数字现在你上网都查得到。

　　然后不是没事了，你换了一公斤的肉，这个地方是养牛的，是养畜生的，牠还要拉粪便。诸位老师们，一只牛排出来的二氧化碳，造成温室效应的气体量，是一台二千cc汽车同样的排放量。所以养一只牛就是养一台二千cc的车子。所以整个温室效应最严重的排放，是畜生排放出来的气体。「牵一发而动其身」。

　　然后那些地呢?几年养过那些牛以后，就被踩得没有生气，那一块地就荒掉了。然后又得再砍另外的森林，再来养这些牛，养这些畜生，所以地球上的原始森林被砍得一踏胡涂。诸位朋友，森林是地球的肺，所以现在整个地球的肺一直在萎缩、一直在萎缩，温室效应愈来愈严重。不能马来西亚不热，我们就没想到世界吧?我们是胸怀天下的国家，是吧?胸怀天下的民族，这样才对。

　　吃肉对身体有什麽坏处?

　　我们再来看看吃肉对身体有什麽坏处?吃肉会吃进很多毒素，其中一种是无形的，什麽无形毒素?动物被宰杀的时候牠的情绪怎麽样?人在面临死亡，情绪怎麽样?是最顶点，所有身上的腺体会分泌出来，然後产生大量毒素。所以诸位朋友，你有没有发完脾气之後觉得神清气爽，力大无穷?发完脾气之後，觉得身体怎麽样?四肢无力，因为脾气一发，毒素马上渗出来。而动物在被宰杀的时候，就是牠最愤怒的时候，这是无形的毒素。

　　再来我们看有形的毒素，这一些鸡，这一些猪，牠们现在被饲养的环境非常不好。所以我们看到养鸡，一个鸡有多大的空间?多大?连动都不能动，连头都限制住，而且怕牠们互相会啄来啄去，连嘴巴都给牠切掉，所以牠每天就是这样，牠的心情好不好?牠的心情从出生到现在都不好，所以牠的肉毒素特别多。因为都关在一起，所以一只得病，全都死了，那他损失大了，所以喷杀虫剂，这些杀虫剂都喷在谁身上?再来，因为人要吃得很快，他赶不及，所以本来一只鸡可以养几个月，现在多少?好像十八天至三十天左右一只鸡就出来，怎麽养的?荷尔蒙，怕牠生病，抗生素打下去。所以我们吃牠是吃荷尔蒙，吃抗生素，吃杀虫剂。而且猪也好，牛也好，鸡也好，吃了大量的这些谷物，饲料都是喷洒大量的农药，因为要很大量提供牠们吃。所以有研究报导，一个吃肉的跟喝牛奶的，豆蛋奶的;一个是吃肉的，一个是豆蛋奶的，一个是素食主义者，三个人身上所含的农药比例，是十五比五点五比一，吃肉的人含的农药是吃素人的十五倍，为什麽?他吃那个肉，这些动物都是吃大量的植物，统统把它到牠的胃里面来，所以吃肉确确实实对我们的健康没有好处，这是值得我们去好好深思。

　　敬摘自蔡礼旭老师：幸福人生讲座-如何做一个真正如法的好人第二十四集

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