主料：
豆干(四块) 青辣椒(两根)
调料：
盐\ 糖\ 芝麻油
做法：
1. 青辣椒洗净，对半切开，斜刀切丝，豆干切条。
2. 锅内加水烧开，放入豆干焯水后，捞出晾凉。
3.加适量芝麻油、盐、糖、辣椒丝，拌匀，即可上碟。
凉拌孜然豆皮
主料： 豆干(四块) 青辣椒(两根) 调料： 盐\ 糖\ 芝麻油 做法： 1. 青辣椒洗净，对半切开，斜刀切丝，豆干切条。 2. 锅内加水烧开，放入豆干焯水后，捞出晾凉。 3.加适量芝麻油、盐、糖、辣椒丝，拌匀，即可上碟。
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Shou Ji Xue Fo Wang