★ 材料：
豆腐、竹笋、香菇
★ 佐料：
面粉、姜丝、胡椒粉、蘑菇精
★ 做法：
1、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油;
2、另起锅热油，爆香姜丝，倒入笋和香菇翻炒，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。
★ 营养小贴士：
素东坡豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃之功效。
每日一素：素东坡豆腐
★ 材料： 豆腐、竹笋、香菇 ★ 佐料： 面粉、姜丝、胡椒粉、蘑菇精 ★ 做法： 1、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油; 2、另起锅热油，爆香姜丝，倒入笋和香菇翻炒，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。 ★ 营养小贴士： 素东坡豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃之功效。
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