★ 材料：
牛肝菌、青椒
★ 佐料：
美极、盐、姜粒、小量的红椒、蘑菇精
★ 做法：
1、把牛肝菌干品提前用水泡发两小时，然后洗净泥沙。
洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。
3、洗好的青椒斜刀切小块，姜切成小粒。
4、牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。
5、放入姜粒及青椒、红椒炒出香味。
6、放入焯好水的牛肝菌美极煸炒一会。
7、放入适量盐调味即可装盘。
★ 营养小贴士：
牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能，特别对糖尿病有很好的疗效。
每日一素：青椒炒牛肝菌
★ 材料： 牛肝菌、青椒 ★ 佐料： 美极、盐、姜粒、小量的红椒、蘑菇精 ★ 做法： 1、把牛肝菌干品提前用水泡发两小时，然后洗净泥沙。 洗好的牛肝菌改改刀让它大小一致。 3、洗好的青椒斜刀切小块，姜切成小粒。 4、牛肝菌放入沸水锅中焯水半分钟后捞出。 5、放入姜粒及青椒、红椒炒出香味。 6、放入焯好水的牛肝菌美极煸炒一会。 7、放入适量盐调味即可装盘。 ★ 营养小贴士： 牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能，特别对糖尿病有很好的疗效。
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