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素食制作:梅菜蒸冬瓜


 2010/9/1    下载DOC文档    

 

梅菜蒸冬瓜

原料:冬瓜、梅干菜

做法:1、把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。2、梅干菜用水泡开,挤干水分后用油炒香,加少许酱油、蘑菇精调味。3、最后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里,将梅干菜倒在冬瓜上面,蒸20分钟。4、蒸好后,将盘子倒扣过来,多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可

 

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