每日一素:一场秋雨一场寒,润燥清咽肺平安
酸枣仁生地黄粥 大厨教您做美食 在秋天我们看着萧萧的秋风卷起枯黄的落叶,我们就能感受古人所讲的天空中肃杀之气的意境。所以《黄帝内经》提醒我们此时应“使志安宁,以缓秋刑。”就是说,您要是使心志安逸宁静,以缓和秋天的肃杀之气。 那如何做到““使志安宁”呢?随着秋燥愈加明显,加上万物的萧零,人就容易出现失眠或睡眠质量下降的情况。而此时您如果不能保证好睡眠质量,就会影响到气血的“收养”,所以这时最重要的养生功课就是调整睡眠、滋阴润燥。 ★ 材料: 酸枣仁10g,生地黄15g,粳米100g、冰糖适量 1、用搅拌机把酸枣仁打成粉,地黄水煎取汁,待用; 2、把酸枣仁粉和地黄水放入锅内,加入粳米,加入适量的水,一起煲1小时; 3、待粥熬成稠状后,加入冰糖再煲15分钟即可。 ★ 营养小贴士: 酸枣仁:养肝,宁心,安神, 治虚烦不眠。 生地黄:清热 生津滋阴,养血。主 治治阴虚发热,消渴。
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