原料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐不用嫩豆腐)
做法：
1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。
2、起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 捞出控干水备用。
3、用锅中剩下的一点油爆香姜片 将红椒翻炒 再依次倒入西兰花、豆腐 轻轻翻炒几下用盐、胡椒粉、蘑菇精调味 最后勾簿欠即可。
豆腐烧西兰花
原料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐不用嫩豆腐) 做法： 1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。 2、起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 捞出控干水备用。 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片 将红椒翻炒 再依次倒入西兰花、豆腐 轻轻翻炒几下用盐、胡椒粉、蘑菇精调味 最后勾簿欠即可。
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