素食：四神素汤
时间
２５分钟
材料
四神料４包、素肠３００公克
【调味料】
盐、味素各少许、酒少许
【要领】
先炖煮四神料，能使汤汁入味；如
果素肠太早放，可能会炖的太烂。
【做法】
Ａ、素肠洗乾净后切成段，四神料
倒出备用。
Ｂ、四神料加适量清水放入碗中，
再放入电锅焖煮３０分钟。
Ｃ、再加入素肠、盐、味素及酒继
续炖煮２０分钟即完成。
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