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素食:西兰花炒素肠


 2007/4/19    热度:9153    下载DOC文档    

材料:  

西兰花、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。  

制作步骤:  

1、将西兰花入水焯一下,此时可将素肠切片待用。  

2、热油起锅,放入八角、大蒜炒香,加入素肠翻炒。  

3、在素肠微微发黄时加入料酒,稍后再加入焯好的西兰花,并加适量的水或高汤。  

4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉调味。  

5、待入味后,大火收汁,关火加鸡精。  

6、出锅盛盘。 

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佛言佛语《阿弥陀经》告诉我们修学的方法是“执持名号”、“一心不乱”、“心不颠倒”。这三句最重要,这三句是往生西方极乐世界必须具备的条件。 阿弥陀佛是无量觉,觉而不迷,我们念这一句阿弥陀佛,现前这个心是觉而不迷,我们就是阿弥陀佛。所以这句名号,要把你现前迷惑颠倒的心叫回来,要把它唤醒,从迷归悟,从染归净,从乱归到一心,这是行。 摘录自佛言网由明华居士发布