原料：
番茄1个 豆腐1块 毛豆1小把 食盐适量 番茄酱适量 植物油适量
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释
2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜片爆香，再放番茄块翻炒
4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅
番茄炒豆腐
原料： 番茄1个 豆腐1块 毛豆1小把 食盐适量 番茄酱适量 植物油适量 做法： 1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释 2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫 3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜片爆香，再放番茄块翻炒 4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅
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Shou Ji Xue Fo Wang