原料：白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。
做法：
1、西芹洗净切成段，红椒切片。
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
3、起油锅，爆蒜姜末。
4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。
5、最后加入红椒和味精炒匀即可。
白果炒芹菜
原料：白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。 做法： 1、西芹洗净切成段，红椒切片。 2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。 3、起油锅，爆蒜姜末。 4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。 5、最后加入红椒和味精炒匀即可。
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