素茄香
材料 3条茄子, 5条秋葵, 2个蕃茄, 1块硬豆腐,姜, 4大匙油, 30克咖哩粉,盐,酱油 作法 1、将硬豆腐、茄子和蕃茄切成小块后,再将姜切成丝。 2、锅里热油,加入姜爆香后加入茄子和蕃茄炒2分钟。 3、加入豆腐、秋葵和咖哩粉再炒1分钟。 4、最后加入盐和酱油炒1分钟。
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Shou Ji Xue Fo Wang