抗衰老，养胃的素菜制作
猴头菇青菜汤制作： 材料：猴头菇，小白菜，西红柿 1.猴头菇泡发好，待用，在泡的过程中要反复换水，冲洗。泡到里面没有硬芯为准。 2.用手把猴头菇撕成小块。 3.西红柿切成块。 4.小青菜洗净待用。 5.蚝油少许，兑入清水，化开。 6.上汤锅，水适量，放入作料。 7.放入猴头菇，放入化开的蚝油水。 8.放入西红柿，小白菜，陆续加盐，相关作料。 9.上桌。 这一道菜很适合老年人食用，有抗衰老养胃的功效。
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