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霖霖素食:干锅蘑菇制作
坐水开锅后,放入蘑菇大约蒸15分钟。然后把香菜洗净、沥干水分、切段,把豆豉也弄散。蒸好的蘑菇用手丝成粗丝。锅里放油,油温后,放入豆豉炒香。放入蘑菇翻炒,一定要炒干水分,让锅里一点水分都没有,蘑菇都要焦的感觉才行。倒入调好的汁翻炒。充分入味撒入姜丝。霖霖素食
坐水开锅后,放入蘑菇大约蒸15分钟。然后把香菜洗净、沥干水分、切段,把豆豉也弄散。蒸好的蘑菇用手丝成粗丝。锅里放油,油温后,放入豆豉炒香。放入蘑菇翻炒,一定要炒干水分,让锅里一点水分都没有,蘑菇都要焦的感觉才行。倒入调好的汁翻炒。充分入味撒入姜丝。
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