茄子素馅饺子
今天想吃饺子,下班回家尝试着做一回茄子馅的,以前没吃过茄子饺子,自己创意了一下,很好吃。 第一步:茄子带皮切成大条,用水焯一焯,攥出水分并且剁碎。 第二步:拌馅加入: 十三香、酱油、盐、芝麻酱 植物油 茄子馅饺子做起来简单又好吃,就是茄子攥出水分以后少了很多,一个人吃的话,最少准备两个大茄子才够用。
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