我经常向大家解释：并非不吃肉体力就会下降，体力好坏和吃肉没什么直接关系。素食缘起。至少在10年前，我已经素食了。我觉得吃素确实能找到更多的意义，最起码面对动物的时候，觉得心里坦然，没有负疚感、罪恶感。像我这样的吃素原因，简单得都没什么可说的。我没有宗教信仰，只是因为不想吃动物尸体，尊重动物的生命；我觉得这是好的，应该这么去做，这点可能和西方盛行的素食理念相似。 肉食就是尸体，吃起来多恶心，我想不这么认为也不行啊，事实如此。生物学上的定义很标准，把动物杀死了吃是食肉动物，比如老虎、狮子，吃肉是它们的本能，而且不吃肉就活不下去。通常人吃肉大都不是自己杀给自己吃，是吃别人杀死、切好的，这种习惯更像是鬣狗之类的食腐动物，所以，我经常把那些吃肉的朋友们归类为食腐动物，就像鬣狗和秃鹫一样。抽烟、喝酒会影响到别人，但毕竟伤害不大；吃肉就不一样，它涉及杀害其他生命，残忍、血腥。如果是从某种信仰出发吃素食，抛开信仰本身不谈，在信仰的支持下，这类素食者会显得更加信心坚定。 我是一个小心翼翼的人，在做一件事情之前喜欢收集尽量多的资料；对于野外活动来说，这个习惯很重要，可以大大增加安全系数。因为在人烟稀少的地方，尤其是藏北地区，你必须要考虑到很多可能会遇到的问题，没有别人能帮助你，只有靠自己。我旅行的那些线路，沿途连当地人都很少见到，更不用说旅行者，我得保证我能活着回来，才肯出发；我可不想死在那里，这个神奇的世界上，还有无数美丽的景色我没有见过呢。在决定素食之前，我也是经过长时间考虑，才做了决定。 我认为，素食主义不是一个想法，不是一个学说，而是一个行为。首先，我觉得素食的内容更符合我的做人道理和习惯准则，对身体是否健康的考虑到在其次；当然，现在我有把握吃素对身体无害。现在的饮食很全面，食物那么丰富，不吃肉会影响健康吗？我认为健康和不吃肉没什么直接关系。尤其就现在中国饮食业糟糕的现状来看，也许吃素比吃肉对人的健康更好。不吃肉对我来说没有什么痛苦，说不吃就不吃了，也可能我对饮食向来就不太讲究，吃肉的欲望并不强烈。

不可否认的是，我的身体素质明显要比周围的人要好，他们不少人都有这样那样的病症。我从小体质不好，上中学的时候，除了因为个子很高，跳高能及格，其他体育项目的考试都不合格。现在我能有这样的健康表现，虽不能肯定一定是因为吃素造成的，但是绝对可以确定吃素不会让我的身体变差。而且我日常生活中不在意饮食搭配，我知道这个习惯很不好，只是平时懒散惯了；如果我能稍微注重一下饮食调配，我想身体素质应该还能更好。如果不出意外的话，以我现在的身体条件，一定比多数同辈人活得更久，大家对此也颇为认同。

动物和人，谁更危险？

在藏北，常常可以看到成群的藏羚羊，它们远远地看到人就逃开了，如同惊弓之鸟；在被捕杀了成千上万条性命之后，这美丽的高原精灵一定觉得两条腿的人类是最可怕的怪物，比狼和熊这些野兽危险得多。在非洲，当地人看得出狮子是吃饱了还是饥饿，能判断出狮子此刻是否有威胁，因为狮子只要吃饱了，就不再去主动攻击其他动物。而人类，我们无止境的贪欲使我们能够建立起伟大的文明，也让我们成为地球上最危险的生物，对于自诩为万物之灵的我们来说，这是一种悲哀；而那些在人类无法控制的YIN威下苟且偷生的其他动物眼里，则是无法摆脱的性命之忧。 事实的确如此，人对自己的约束越多，对自己的动物本性抑制得越多，周围的环境也就更美好；作为地球上最强有力的生物，我们的责任远远重于自己的欲望。

素食者的旅行。

徒步藏北，确实有一言难尽的艰苦，但是也一天天的坚持下来了，因为这是我的兴趣；我想看看一个村庄之后的下一个村庄，一个帐篷接下来的另一个帐篷，一个个鲜活的人和生动的形象。只有亲身经历了，才知道人们有那么多种不同的生活，前方有永远也看不完的精彩。 很多人觉得我吃素，尤其是在西藏徒步，会有难以想象的困难。其实也没那么可怕，只要安排好，通常都没什么问题，因为吃素食并不意味着虚弱无力，它一样给人以力量。

在西藏不管是徒步还是骑行，都需要很好的体力、丰富的经验、合理的安排，这三点都很重要，缺一不可，尤其是自助旅行者，没有后援支持，必须要随时注意自己的状况。 2004年夏天，我从拉萨开始，向藏北羌塘高原徒步旅行了整整1000公里。路线是拉萨-色林措-双湖-当惹雍措，一共用了两个半月；其中走路的天数是45天，走得最远的一天是在从色林措湖畔去双湖特别区的第一天，从早到晚走了42公里，疲劳过度，第二天被迫休息了一天；停下来的时间也有一个月，因为经常要住下来看很多风景。 出了拉萨向北，海拔就上了4000米，到了纳木措就是4500米，从那以后，再也没下过这个海拔高度，总是4500~5000米。刚开始我每天背着五十多斤的背包，随着旅行的继续，慢慢的去掉和用掉了一些，变成四十多斤，两个半月后，旅行结束的时候还剩下三十多斤的基础负重。我的体重下降了将近二十斤。体重下降不是因为吃素的缘故，那里的自然条件太恶劣，以这样的方式旅行，无论吃什么，消瘦都是不可避免的。 徒步旅行关键是热量，其他营养在那里是次要的，只要热量足够，就可以坚持下去；只要有最基本的食物 藏族人家都有的糌粑，我就能够坚持旅行到底，这足以说明素食同样给人以力量。一般牧民家里大都吃肉，我吃点青稞面糌粑，有时候有一点酸奶子，或者自己携带的压缩干粮和方便面，吃饱即可。每天吃几片维生素，这是重体力活动必须要补充的。过生日的时候，给自己一块冠生园的果味压缩干粮，就是美餐了。这样的饮食，回想起来简直是折磨，但当时只有这些，也就坚持下来了。 2006年，第二次去当惹雍措徒步转湖。当惹雍措是西藏最美丽的湖泊，在西藏的正中心，交通不便，所以去的人很少；那里环绕着圣湖有二百五十多公里山路，风景殊绝。然后又去新疆和田地区的昆仑山深处，骑着驴子走两天崎岖的山路，再攀爬到驴子也上不去的冰碛石地带，跋涉到海拔五千多米的冰川脚下，探访采玉人的生活。 这些人迹罕至的地方，当地经常物品奇缺，需要自己筹备一切供需，对我来说，最主要的食品只好有什么合适的就买什么。比如在昆仑山最深处的一个乡里，我买到了10元钱馕饼、还有10元钱甜饼，这些食物我能够确定是干净的，没有我难以消化的荤油在里面。之后的7天时间，在昆仑山极深处，我就靠着这总计30元钱的食物过下来，当时真是觉得可怜到家了。

　 本文摘自《我享素》（素者至美，朴者无敌）